Sélection de recettes de noix de veau

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

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Fond blanc, fond brun et fond lié.

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Un apport de saveurs indispensable aux bouillons et cuissons.

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Glace de boeuf, glace de volaille.

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A bon plat, bonne sauce.

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Des accompagnements bien choisis qui font la différence.

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Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.

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Des recettes de sauces salées à découvrir absolument.

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